CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Faculdade de Medicina (FMB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Nutrição (2007) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP, Mestrado (2010) e Doutorado (2014) pelo Programa de Pós Graduação Fisiopatologia em Clínica Médica da Faculdade de Medicina de Botucatu (FMB) - UNESP. Possui experiência na área de Nutrição, com ênfase nos seguintes temas: idoso; avaliação nutricional (idosos institucionalizados e residentes em comunidade); capacidade funcional (ABVD e AIVD); estresse oxidativo; antioxidantes. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
O envelhecimento é um processo dinâmico e progressivo que se caracteriza pela ocorrência de modificações morfológicas, bioquímicas, funcionais e psicológicas do organismo, que determina a redução da capacidade de adaptação da homeostase. A redução da capacidade funcional, do estado nutricional satisfatório e o aumento do estresse oxidativo induzido por diversos mecanismos podem compromete…
Introdução: A capacidade funcional é um importante componente da qualidade de vida e marcador de saúde que melhor reflete a condição geral do idoso. Assim, alguns estudiosos têm comparado a funcionalidade do organismo com as atividades práticas do dia a dia, sendo utilizadas como referência as atividades da vida diária (AVD) e as atividades intermediárias da vida diária (AIVD). Juntamente…
Em todo o mundo, condimentos e especiarias são usados no preparo de alimentos, pois possuem propriedades aromatizantes, deixando as preparações mais saborosas. Entretanto, esses condimentos e ervas podem ser expostos a uma ampla carga de contaminação microbiana durante a coleta e o processamento. Após a colheita, eles são quase sempre secos ao sol, espalhados em campo aberto e, em seguida…
| 3 | Bolsas no país concluídas |
| Processos vinculados | |