Claudia Assef Sanibal

Graduada em Nutrição, concluído em junho de 2008, pelo Centro Universitário São Camilo e Iniciação Científica, concluída em julho de 2008, pela Faculdade de Saúde Pública, da Universidade de São Paulo - USP. O projeto de pesquisa científica intitulado, "Associação do tamanho da partícula de HDL e o nível de atividade física em indivíduos hipercolesterolêmicos, com ou sem aterosclerose", foi relacionado aos seguintes temas: Doença Arterial Cardiovascular,está relacionado à Doença Cardiovascular Arterial (DAC), dislipidemia, tamanho da partícula da HDL, nível de atividade física e consumo alimentar. Em 2009 finalizei o Apoio Técnico pela Faculdade de Saúde Pública, da Universidade de São Paulo, com o projeto intitulado,"Influência do Perfil Nutricional sonre a proteína transportadora de éster de colesterol (CETP) e a lipoproteína de baixa densidade eletronegativa (LDL-) em adolescentes". Nesse período iniciei minhas atividades em consultório na área clinica. Mestrado Concluído em 2012 pelo Programa Interunidades Nutrição Humana Aplicada PRONUT/USP da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo com o projeto cujo título é: "Influência da Obesidade em Adolescentes sobre a Paraoxonase (PON1) e o tamanho da Lipoproteína de Alta Densidade (HDL)". todos os projeto desde a iniciação cientifica até o mestrado recebram apoio da instituição de fomento FAPESP. Após 8 anos de muito trabalho e dedicação na área de pesquisa cientifica, após finalizar o Mestrado permaneci durante 6 anos numa clínica de Nutrição Nutriclin situada no Tatuapé. Minha atuação profissional sempre foi norteada pela determinação e firmeza nas ações e atitudes e assim, em 2018 constitui minha própria clinica de nutrição. Curso de extensão em modulação intestinal finalizado em junho de 2019 com o Professor Murilo Pereira. Finalizei no começo de 2021 a Pós graduação em Nutrição Clínica Aplicada a Patologias com base na prática Ortomolecular pela FAPES. (Fonte: Currículo Lattes)