CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Instituto de Ciências Biomédicas (ICB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Zootecnia - FCAV - UNESP/ Campus Jaboticabal (1997), com mestrado, doutorado e Pós-doutorado pela Universidade de São Paulo em Ciências, área de Microbiologia.Trabalha comoTécnica de Apoio a Pesquisa Científica e Tecnológica no Instituto Butantan. Tem experiência na área de Microbiologia e Imunologia, com ênfase em fungos toxigênicos, Micotoxinas e Processamento de plasmas hiperimunes, atuando principalmente nos seguintes temas: micobiota, micotoxinas e controle de processo na produção de soros, utilizando técnicas como Cromatografia de Alta Eficiência, gel filtração, troca iônica e camada delgada. Atualmente trabalha no Laboratório de Desenvolvimento de Vacinas, com proteínas recombinantes. (Fonte: Currículo Lattes)
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O amendoim (Arachis hipogea L.) é uma das mais importantes oleaginosas, sendo a quarta mais produzida, perdendo apenas para a soja, o algodão e a canola. No Brasil, São Paulo é o principal produtor, contribuindo com cerca de 70 a 80 % da produção nacional estimada em 120-150 mil toneladas anuais. Perdas econômicas estão relacionadas a contaminação por aflatoxinas, que é de difícil control…
A manutenção adequada das culturas durante o plantio, bem como durante o período de entressafra, permite a conservação das características organolépticas e nutricionais, preservando assim a qualidade do produto. Em termos de produção, a qualidade do amendoim depende muito de sua variedade e práticas culturais. Com base nessas informações, pretendemos na presente investigação, como objetiv…
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