Ana Paula Prudente e Silva

Graduada em Bacharelado em Quimica do Instituto de Quimica de São Carlos, Universidade de São Paulo (IQSC-USP). Iniciou a graduação na Universidade de Uberlândia em 2011. No ano seguinte fez uma mobilidade acadêmica na Universidade Federal de São Carlos (UFSCar). Em 2013 transferiu-se para a USP e em outubro do mesmo ano começou a fazer iniciação cientifica na EMBRAPA Instrumentação financiada pela FAPESP na área de materiais biodegradáveis, fisico-quimica orgânica com o desenvovimento de embalagens comestíveis de goma de cajueiro e HPMC para aplicação como revestimento de peras. Em 2015 foi selecionada pelo programa Ciências sem Fronteiras (CsF)/financiamento CAPES para estudar um ano em uma instituição francesa. Na Université de La Rochelle, fez o primeiro ano do Master de Biotechnologie parcours Biochimie com um estágio acadêmico em síntese orgânica de moléculas com potencial de promover o bloqueio de proteínas quinases. Para o trabalho de conclusão de curso desenvolveu o projeto de preparação e caracterização físico-química de filmes de quitosana e wishkers (nanofibras) de -quitina de diferentes tamanhos médios para aplicação como curativos cutâneos ou embalagens. Atuação como Analista de Pesquisa e Desenvolvimento, em processos fermentativos de leveduras e bactérias anaeróbicas, aeróbicas e facultativas. Participação em startup de escalonamento piloto (biorreatores de 7 e 150 L). Utilização de planejamento experimental (DOE). (Fonte: Currículo Lattes)