Resumo
A aterosclerose é uma doença inflamatória crônica induzida pela modificação das lipoproteínas de baixa densidade (LDL). As partículas de LDL são esféricas com um núcleo apolar de ésteres de colesterol e triglicérides, cercados de fosfolípides e colesterol não esterificado e uma molécula de apolipoproteína B-100. As modificações da LDL ocorrem por diversos processos, levando a perfis de mo…