CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Técnica ambiental(2011) com experiência em certificação ambiental, Engenheira Agrônoma com especialização em produção vegetal (2018) e Mestre em Ciências - Fitotecnia formada pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ-USP). Dentro da universidade possui experiência na área de zootecnia e produção vegetal. Atualmente atua como Ph.D. student na University of Kentucky. (Fonte: Currículo Lattes)
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A substituição da farinha de peixe (FP), por resíduos vegetais como o farelo de soja (FS) e pelo composto proteico de soja (CPS), vem sendo cada vez mais intensa por conta da estagnação do mercado pesqueiro. Essa substituição é feita principalmente por estes possuírem um preço competitivo, serem de fácil aquisição e apresentarem baixo potencial poluente. No entanto, esses ingredientes pod…
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