CV Lattes
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País de origem: Brasil
Graduação em Tecnologia Em Química Industrial pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2003), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (2007) e doutorado com dupla titulação em Ciências com área de concentração em Química na Agricultura e no Ambiente pelo Centro de Energia Nuclear na Agricultura e em Recursos Naturales pela Universidad de La Frontera (Chile) (2012). Tem experiência na área de Química Industrial, atuando principalmente nos seguintes temas: análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos, extração de óleo e compostos bioativos utilizando etanol como solvente e produção de biodiesel por rota química e enzimática, extração de compostos bioativos por métodos alternativos de baixo impacto ambiental. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
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A SustentSim é um empresa associada da Incubadora de Empresas de base Tecnológica da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" da Universidade de São Paulo (ESALQTEC - ESALQ - USP). A proposta deste projeto é desenvolver ingredientes alimentares naturais por meio de uma tecnologia inovadora, ecofriendly, de baixo custo e complexidade, utilizando-se como matéria-prima os resíduos ag…
A SustentSim é um empresa associada da Incubadora de Empresas de base Tecnológica da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" da Universidade de São Paulo (ESALQTEC - ESALQ - USP). A proposta deste projeto é desenvolver ingredientes alimentares naturais por meio de uma tecnologia inovadora, ecofriendly, de baixo custo e complexidade, utilizando-se como matéria-prima os resíduos ag…
Este projeto visa viabilizar a produção de biodiesel a partir de óleo de pinhão manso extraído com etanol, incluindo o potencial de aproveitamento dos coprodutos. Graças ao apoio da FAPESP através dos auxílios de pesquisa 2004/15164-0 e 2008/58334-3, o Laboratório de Óleos e Gordura do Departamento de Agroindústria, Alimento e Nutrição (ESALQ/USP) viabilizou a obtenção do óleo de soja uti…
| 1 | Auxílios à pesquisa concluídos |
| 2 | Bolsas no país concluídas |
| 3 | Todos os Auxílios e Bolsas |
| Processos vinculados | |