Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá (2013), foi diretora de recursos humanos na empresa Zootecnia Consultoria Junior na Universidade Estadual de Maringá (2013). Possui mestrado em zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá (2016) sob orientação do prof. Dr. Ivanor Nunes do Prado e doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, sob orientação da prof. Dra. Telma Teresinha Berchielli (2020). Atualmente, é Pós-doutoranda Fapesp da Universidade Estadual Paulista (UNESP-FCAV), Campus Botucatu, SP. (Fonte: Currículo Lattes)
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A raça Nelore é de grande importância na pecuária de corte nacional uma vez que é extremamente adaptada às condições de clima tropical predominante no país. Se comparado a raças taurinas, no geral, bovinos Nelores têm baixos índices produtivos, como baixa eficiência alimentar e reprodutiva, e carne de menor qualidade. A busca pelo aumento da eficiência técnica e econômica na produção de c…
O presente projeto visa avaliar as interações entre os processos que contribuem para a fisiologia do crescimento e os mecanismos que atuam modificando a qualidade da carne de bovinos de diferentes grupos genéticos (Nelore, ½ Angus x ½ Nelore e ½ Senepol x ½ Nelore) submetidos à dois planos nutricionais na época das águas em pastagens durante a recria a pasto e, terminados no pasto ou conf…
A palatabilidade da carne bovina é influenciada principalmente pela maciez e pelo sabor, sendo o sabor associado à gordura intramuscular (marmoreio) na carne bovina. Algumas estratégias nutricionais, como o uso de vitamina A, que melhoram o marmoreio ao longo da vida do animal, estão sendo utilizadas. A vitamina A desempenha um papel significativo na deposição de marmoreio. Além disso, es…
Ao longo dos anos, a demanda dos consumidores por carne bovina de qualidade aumentou e, naturalmente, a busca pela melhoria contínua intensificou-se de forma semelhante ao longo da mesma trajetória. Assim, inúmeras tecnologias têm sido sugeridas nos últimos anos para aumentar a produtividade e a qualidade. Técnicas como análise exploratória lipídica são comumente realizadas por meio de cr…
Os minerais há muito que são identificados como componentes essenciais nas dietas das espécies de animais domésticos. A dieta de cobre e zinco, quando alimentados em concentrações fisiológicas, podem alterar o metabolismo lipídico. Portanto, os principais objetivos deste experimento são determinar os efeitos de: 1) fonte de cobre e zinco no desempenho, estado mineral, expressão gênica lip…
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CV Lattes
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