Samantha Bittencourt Mescoloto

Nutricionista pela Universidade Federal de São Paulo campus Baixada Santista (2015). Mestre em Ciências pelo Programa Interdisciplinar em Ciências da Saúde da Universidade Federal de São Paulo campus Baixada Santista (2018). Doutoranda em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo campus São Paulo. Aprimorada em Transtornos Alimentares (2018) pelo Ambulatório de Transtornos Alimentares (AMBULIM) do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (IPq/HCFMUSP). Pesquisadora do Laboratório de Dietética Experimental LaDEx - UNIFESP (desde 2014) e do Comitê Executivo do grupo especial de interesse - SIG-Dietética - Rede LaSSAN (desde 2017).Tem experiência na área de nutrição, saúde coletiva e políticas públicas de saúde e assistência social, com ênfase em Educação Alimentar e Nutricional, Segurança Alimentar e Nutricional, educação permanente interdisciplinar e instrumentos da prática na atenção primária à saúde. Também possui experiência em estudos de avaliação do consumo alimentar e validação de instrumentos para a estimativa da ingestão alimentar. Atuou como Nutricionista no Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF) no munícipio de São Paulo e como professora universitária nos cursos de graduação em Nutrição, Biomedicina e no Eixo Comum da Saúde nas áreas de Políticas Públicas, Saúde Coletiva e Epidemiologia. (Fonte: Currículo Lattes)