CV Lattes
ORCID
Google Scholar Citations
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Colômbia
Médico veterinário pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidad Nacional de Colombia (UNAL) (2013). Foi membro e orientador do grupo de Bem-estar animal BIAN na UNAL (2008-2011). Mestre em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Paraná (UFPR) no Laboratório de Bem-estar Animal (LABEA) com bem-estar de peixes (2014-2016). Doutor em Ciências pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA), Universidade de São Paulo (USP), com projeto sobre abate humanitário de peixes (2017-2021). Doutorado sanduíche na Wageningen University and Research nos Países Baixos durante seis meses (2018). Membro da International Society for Applied Ethology ISAE e da Asociación Colombiana e Iberoamericana para la Ciencia del Bienestar Animal (ACICBA). Pesquisador pós-doc no Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentares (IRTA) na Espanha (2022-2023). Interesse nas áreas de bem-estar animal, comportamento animal, ética e certificação. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
Recentemente a World Organization for Animal Health - OIE, por meio do Código de Animais Aquáticos, recomenda inserir práticas de bem-estar no transporte e abate de peixes destinados ao consumo humano. No entanto, os métodos tradicionais de abate de peixes não são considerados humanitários. Por exemplo, a imersão no gelo ou na água gelada é conhecida com um método que causa um alto grau d…
INTRODUÇÃO: Recentemente, a OIE - World Organization for Animal Health, por meio do Código Sanitário dos Animais Aquáticos instaurou recomendações sobre o bem-estar de peixes cultivados, principalmente no transporte, insensibilização e abate de peixes destinados ao consumo humano (OIE, 2015). No Brasil, a hipotermia no gelo é o principal método usado no pré-abate nos frigoríficos de peixe…
| 1 | Bolsas no país concluídas |
| 1 | Bolsas no exterior concluídas |
| 2 | Todas as Bolsas |
| Processos vinculados | |