Resumo
A obesidade atualmente é um desafio para o sistema de saúde em todo o mundo, pois é fator de risco para inúmeras doenças com alta comorbidade. Associada ao sedentarismo e a um desbalanço alimentar pela ingestão de alimentos hipercalóricos e com teor de nutrientes reduzido, o número de pessoas com obesidade e sobrepeso vem aumentando nas últimas décadas. O grande depósito de gordura e d...