CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Instituto de Biociências (IB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Doutora em Ciências da Nutrição, do Esporte e Metabolismo pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Graduada em Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). É bolsista FAPESP desde 2018 onde iniciou atividades de iniciação cientifica, no laboratório de distúrbios do metabolismo (LABDIME), com foco em bioquímica metabólica e nutrição. Doutorado Direto concluído com foco na extração, purificação e análise de compostos bioativos em alimentos e produtos naturais, através do desenvolvimento de acoplamento de técnicas (extração+análise). Entre 2022 e 2023 realizou o estágio de pesquisa no exterior (BEPE- FAPESP) na Universidade de Aveiro em Portugal, com foco no Desenvolvimento de métodos sustentáveis para extratos de própolis por meio da aplicação de solventes alternativos não voláteis ( líquidos iônicos e misturas eutéticas). Possui domínio das técnicas de cromatografia líquida de alta eficiência, desenvolvimento de métodos de extração, caracterização de extratos e cultura de células. (Fonte: Currículo Lattes)
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Os ambientes marinhos compõem mais de dois terços da superfície do planeta e abrigam variadas de formas de vida. Dentre elas, destacam-se as macroalgas. As macroalgas são ricas em nutrientes, incluindo proteínas, ácidos graxos, vitaminas, minerais e polissacarídeos e fornecem serviços ecossistêmicos essenciais. Sabe-se que os extratos de macroalgas apresentam diversas propriedades como: a…
A própolis possui alto potencial biológico devido à presença de composto bioativos. A própolis verde é a mais bem cotada no mercado internacional, sugerindo que há uma relação entre sua cor e sua composição química, rica em ácidos fenólicos. Técnicas de extração avançadas devem ser utilizadas para melhor aproveitamento destes compostos. Assim, este projeto de pesquisa propõe o estudo de c…
Sinais inflamatórios oriundos da periferia são transmitidos ao sistema nervoso central através do braço aferente do nervo vago e culminam em uma resposta anti-inflamatória através do braço eferente do nervo vago. Este mecanismo é conhecido como reflexo anti-inflamatório colinérgico e promove a liberação de acetilcolina pelo terminal nervoso que ativa receptores colinérgicos do tipo nicotí…
A própolis é classificada de acordo com as suas características físico-químicas, origem vegetal, espécie de abelha e origem geográfica. Já foram identificados pelo menos 300 compostos orgânicos em diferentes amostras de própolis, os quais apresentam diversos efeitos biológicos, como atividade antioxidante, antimicrobiana, antiviral, antitumoral, antiparasitária, hepatoprotetora e imunomod…
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