Resumo
Análise genômica para identificação de probióticos/bacteriocinas. Análise de resistomas, virulomas e filogenômica de patógenos resistentes a antimicrobianos de prioridade crítica circulantes na cadeia alimentar (pecuária, gado leiteiro, carne), no Brasil. Conceituação, metodologia, investigação e estratégias para desenvolvimento de projetos. Obtenção de big data e incorporação/atualização…