Resumo
O objeto da pesquisa é a organização laboral de espaços rizicultores no Novo e no Velho Mundo entre o século XV e o início do XIX. O objetivo é a compreensão e a comparação das lógicas de trabalho que formaram a base da rizicultura no mundo atlântico naquele período, com foco nas capitanias da América portuguesa e futuras províncias do Império do Brasil e nas regiões rizicultoras do norte…