Graduanda em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, FMVZ - Botucatu. Atualmente é vice-presidente da diretoria do Grupo de Estudos em Patologia Veterinária Botucatu (GEP). Faz parte da diretoria do Grupo de Estudos em Inspeção e Segurança Alimentar (GEISA) e do Grupo de Estudos em Empreendedorismo de Medicina Veterinária (GeeVet). Realizou Iniciação Científica pela FAPESP no ano de 2021-2022 acerca do Painel das enterotoxinas em Staphylococcus aureus, isolados de leite de vacas com mastite clínica e subclínica. (Fonte: Currículo Lattes)
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O leite e seus derivados, é um dos alimentos mais consumidos no mundo, sendo imprescindível sua qualidade para o consumo humano, a fim de se evitar doenças de origem alimentar. Mas no Brasil, apesar dos avanços das últimas décadas, aproximadamente, 27% da população ainda consome leite e derivados não pasteurizados ou "informal". Uma das principais bactérias patogênicas encontradas nesse a…
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