CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Sou mestre em Ciências pela Universidade de São Paulo (2021), especialista em Gestão da Segurança de Alimentos pelo Centro Universitário Senac (2019) e graduada em Gastronomia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2017). Desenvolvo pesquisas em epidemiologia nutricional, com ênfase em consumo alimentar e seus determinantes no campo da saúde pública, articulando evidências com práticas de gastronomia. Atualmente, curso doutorado na Faculdade de Saúde Pública da USP, com estágio sanduíche no Instituto de Saúde Global de Barcelona (ISGlobal), Espanha. Integro o Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (NUPENS/USP) e sou pesquisadora do estudo NutriNet Brasil. (Fonte: Currículo Lattes)
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O Guia Alimentar para a População Brasileira lançado em 2014, pelo Ministério da Saúde, é um documento oficial que traz importantes recomendações para uma alimentação adequada e saudável, do ponto de vista nutricional, social, cultural, ambiental e econômico. Apesar da sua importância e relevância, não há um instrumento apropriado para avaliar a adequação da alimentação da população brasi…
O Índice de Qualidade da Dieta Brasileira Nova (Nova-BDQI) foi desenvolvido pelo candidato a doutorado e seu orientador. Este índice foi criado para avaliar a adesão da dieta brasileira às recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira, lançado em 2014. O principal objetivo desta proposta de pesquisa para um estágio no exterior é validar o Nova-BDQI utilizando métodos estatís…
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