CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Sou Mestre em Ciências pela Universidade de São Paulo (2021), especialista em Gestão da Segurança de Alimentos pelo Centro Universitário Senac (2019) e graduada em Gastronomia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ (2017) . Atuo na linha de pesquisa em epidemiologia nutricional. Minhas áreas de interesse são de ensino e pesquisa em consumo alimentar, saúde pública e gastronomia. Atualmente sou doutoranda na Faculdade de Saúde Pública, pesquisadora no estudo Nutrinet Brasil, integro o Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (NUPENS/USP) e estou em período sanduíche no Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), Espanha. (Fonte: Currículo Lattes)
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O Guia Alimentar para a População Brasileira lançado em 2014, pelo Ministério da Saúde, é um documento oficial que traz importantes recomendações para uma alimentação adequada e saudável, do ponto de vista nutricional, social, cultural, ambiental e econômico. Apesar da sua importância e relevância, não há um instrumento apropriado para avaliar a adequação da alimentação da população brasi…
O Índice de Qualidade da Dieta Brasileira Nova (Nova-BDQI) foi desenvolvido pelo candidato a doutorado e seu orientador. Este índice foi criado para avaliar a adesão da dieta brasileira às recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira, lançado em 2014. O principal objetivo desta proposta de pesquisa para um estágio no exterior é validar o Nova-BDQI utilizando métodos estatís…
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