CV Lattes
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Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Instituto de Química (IQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Farmácia e Análises Clínicas pela Universidade Estadual de Maringá, Mestrado em Ciência de Alimentos pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) e Doutorado em Ciências pelo Instituto de Química da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Tem experiência em Química Analítica, atuando principalmente na área de resíduos de contaminantes em alimentos e contaminação ambiental. (Fonte: Currículo Lattes)
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Há muito tempo o uso freqüente de agrotóxicos na agricultura com o objetivo de assegurar, ou mesmo, de aumentar a produção vem despertando a atenção frente à questão da potencial presença de resíduos dessas substâncias nos alimentos e no ambiente, o que pode implicar em riscos à saúde humana. Considerando o comportamento forrageiro das abelhas em função do serviço de polinização exercido …
Para tornar possível a realização de medidas de vigilância sanitária visando o controle da presença de resíduos de antimicrobianos, em alimentos de origem animal destinados ao consumo humano, é necessário desenvolver métodos analíticos que apresentem seletividade e detectabilidade adequadas na determinação desses resíduos. Assim, o objetivo deste trabalho é otimizar e validar métodos para…
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