CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Instituto de Biociências (IBB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduação em Ciências Biomédicas pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Campus de Botucatu (2011). Iniciação Científica na área de Microbiologia no Instituto de Biociências de Botucatu UNESP, desenvolvendo o projeto Qualidade higiênico-sanitária de vegetais minimamente processados na cidade de Botucatu e verificação da produção de enterotoxinas por Staphylococcus aureus . Estágio curricular na área de Análises Clínicas no Hospital Estadual de Bauru, acompanhando a rotina dos laboratórios de Hematologia, Bioquímica, Imunologia, Hemostasia, Urinálise, Parasitologia e Microbiologia. Atualmente cursando o Programa de Aprimoramento Profissional em segurança biológica e análise físico-química de cosméticos, domissanitários e artigos para a saúde no Instituto Adolfo Lutz. (Fonte: Currículo Lattes)
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Os vegetais prontos para o consumo surgiram como uma interessante alternativa para o consumidor que procura por produtos de boa qualidade, saudáveis e de fácil preparo e consumo..Entretanto, muitos microrganismos podem afetar a qualidade e a segurança desses produtos. Bactérias patogênicas que, normalmente, não estariam presentes, podem passar a fazer parte da microbiota contaminante deco…
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