CV Lattes
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Universidade de Mogi das Cruzes (UMC). Campus da Sede Mogi das Cruzes. Pró-Reitoria Acadêmica (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduado em Ciências Biológicas (UMC), especializado em Biologia Marinha (UNITAU), mestre e doutor em Fisiologia Geral pelo Instituto de Biociências da Universidadede São Paulo (IB-USP). Durante o doutorado realizou estágio de pesquisa no Marine and Atmospheric Research (CMAR - CSIRO/Austrália) financiado pela FAPESP (BEPE) na área de nutrição de organismos aquáticos. Desenvolveu pesquisa de pós doutorado financiado pela FAPESP no Núcleo Integrado de Biotecnologia da Universidade de Mogi das Cruzes (NIB-UMC) e Centro de Biologia Marinha da Universidade de São Paulo (CEBImar-USP) com foco na nutrição de peixes e camarões. Durante o pós doutorado realizou estágio de pesquisa financiado pela FAPESP (BEPE) no Instituto de Investigaciones Oceanológicas da Universidad Autónoma de Baja California (IIO-UABC/México). Trabalhoucomo pesquisador na área de nutrição e fisiologia de peixes marinhos no Cawthron Institute (Nelson, New Zealand). Atua como pesquisador na Universidade de Mogi das Cruzes, sendo responsável por projeto na linha Jovem Pesquisador em Centros Emergentes financiado pela FAPESP. Possui ampla experiência em nutrição de organismos aquáticos, com principal foco na avaliação e utilização de ingredientes alternativos em dietas para peixes e camarões, fisiologia digestiva, metabolismo energetico, performance produtiva e qualidade de pescado (especialmente relacionado aos níveis de omega 3). (Fonte: Currículo Lattes)
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Oreochromis niloticus (tilápia) é a espécie de peixe mais produzida no Brasil. Apesar de ser uma espécie com enorme potencial para se adaptar a diferentes condições de cultivo, melhores performances produtivas são obtidas em temperaturas elevadas (27 - 30 °C). No entanto, os principais polos produtores no Brasil foram estabelecidos nas regiões sul (oeste do Paraná) e sudeste (oeste de São…
A criação de tilápias no Brasil consiste em uma das principais fontes de produção do pescado, representando a espécie mais produzida em âmbito nacional. As tilápias se destacam devido a inúmeras características que a tornaram favorável ao cultivo, como rápido crescimento, boa adaptação ao clima e ao ambiente que são submetidas e rusticidade ao manejo. O crescimento dessa atividade piscíco…
Oreochromis niloticus (tilápia) é a espécie de peixe mais produzida no Brasil. Apesar de ser uma espécie com enorme potencial para se adaptar a diferentes condições de cultivo, melhores performances produtivas são obtidas em temperaturas elevadas (27 - 30 °C). No entanto, os principais polos produtores no Brasil foram estabelecidos nas regiões sul (oeste do Paraná) e sudeste (oeste de São…
Oreochromis niloticus (tilápia) é a espécie de peixe mais produzida no Brasil. No entanto, os principais polos produtores nacionais foram estabelecidos nas regiões sul e sudeste do país, onde as temperaturas no outono/inverno estão fora da faixa ótima para a espécie. Estudos prévios observaram melhor performance de peixes mantidos em baixas temperaturas, e alimentados com dietas contendo …
Oreochromis niloticus (tilápia) é a espécie de peixe mais produzida no Brasil. Apesar de ser uma espécie com enorme potencial para se adaptar a diferentes condições de cultivo, melhores performances produtivas são obtidas em temperaturas elevadas (27 - 30 °C). No entanto, os principais polos produtores no Brasil foram estabelecidos nas regiões sul (oeste do Paraná) e sudeste (oeste de São…
Oreochromis niloticus (tilápia) é a espécie de peixe mais produzida no Brasil. Apesar de ser uma espécie com enorme potencial para se adaptar a diferentes condições de cultivo, melhores performances produtivas são obtidas em temperaturas elevadas (27 - 30 °C). No entanto, os principais polos produtores no Brasil foram estabelecidos nas regiões sul (oeste do Paraná) e sudeste (oeste de São…
Rachycentron canadum (bijupirá) é considerada a espécie de peixe marinho com maior potencial produtivo no país, devido principalmente ao seu rápido crescimento, boa taxa de conversão alimentar e filé de excelente qualidade. No entanto algumas etapas do ciclo ainda limitam sua produção em larga escala no Brasil. A nutrição pode ser considerada a etapa mais problemática e cara para produção…
Vários fatores como a sobrepesca, as características reprodutivas e o alto valor de mercado levaram a inclusão da garoupa verdadeira, Epinephelus marginatus, na lista da IUCN (The International Union for Conservation of Nature) como espécie sobrexplotada no mundo. O repovoamento surge como uma das alternativas mais aceitas para a manutenção dos estoques naturais de E. marginatus, sendo qu…
Peixes marinhos são altamente dependentes de ácidos graxos polinsaturados de cadeia longa (LC-PUFAs) em sua nutrição, especialmente o ácido docosahexaenóico (DHA) e o ácido eicosapentaenóico (EPA). A principal fonte utilizada para suprir esta exigência é provinda principalmente de subprodutos de peixes marinhos, como o óleo e farinha de peixe. A dependência por óleo de peixe pode ser cons…
A avaliação dos ingredientes da dieta é fundamental para pesquisas nutricionais e desenvolvimento de dietas específicas para espécies com potencial para aquicultura. A formulação da dieta, estratégias alimentares e método de coleta de fezes são importantes para determinar a digestibilidade de diversos ingredientes. Os lipídios são os substratos mais energéticos dentre todos os nutrientes …