Resumo
O presente projeto propõe estudar novas utilizações para as lipases microbianas dentro da área de biocatálise. As lipases produzidas no Laboratório de Biotecnologia a partir de fungos nativos do gênero Aspergillus foram previamente caracterizadas, purificadas e imobilizadas para fins de utilização em diferentes reações catalíticas (FAPESP 2002/06807-9 e 2006/01393-2). No presente projeto …