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Estudo transversal sobre padrões alimentares, índice glicêmico e alteração da homeostase glicêmica na população nipo-brasileira de Bauru, SP

Processo: 02/13450-0
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Doutorado
Data de Início da vigência: 01 de junho de 2003
Data de Término da vigência: 30 de abril de 2005
Área de conhecimento:Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
Pesquisador responsável:Marly Augusto Cardoso
Beneficiário:Daniela Saes Sartorelli
Instituição Sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Consumo Alimentar | Diabetes Tipo 2 | Indice Glicemico | Nipo-Brasileiros

Resumo

O presente estudo integra as atividades de projeto temático da Fapesp intitulado "Diabetes mellitus e doenças associadas na comunidade Nipo-Brasileira de Bauru", coordenado pelo Grupo de Estudos de Diabetes em Nipo-Brasileiros de Bauru do Departamento de Medicina Preventiva, Escola Paulista de Medidna da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). O objetivo principal será avaliar os padrões alimentares e índice glicêmico da dieta na comunidade Nipo-Brasileira de Bauru e sua associação com estilo de vida (prática de atividades físicas, consumo de bebidas alcoólicas, tabagismo), antropometria (ganho de peso na vida adulta, índice de massa corporal, razão cintura / quadril, composição corporal), homocisteína e homeostase glicêmica (glicemia de jejum alterada, tolerância à glicose diminuída e diabetes tipo 2). O delineamento do estudo será do tipo transversal e serão utilizados os dados do inquérito nutricional de 1283 participantes, de ambos os sexos e idade entre 30 - 90 anos, que completaram todas as informações da avaliação nutricional conduzida em 1999/2000. (AU)

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Publicações científicas
(As publicações científicas contidas nesta página são originárias da Web of Science ou da SciELO, cujos autores mencionaram números dos processos FAPESP concedidos a Pesquisadores Responsáveis e Beneficiários, sejam ou não autores das publicações. Sua coleta é automática e realizada diretamente naquelas bases bibliométricas)
SARTORELLI, DANIELA SAES; FRANCO, LAERCIO JOEL; DAMIAO, RENATA; GIMENO, SUELY; CARDOSO, MARLY AUGUSTO; GOUVEA FERREIRA, SANDRA ROBERTA; GR, JAPANESE-BRAZILIAN DIABET STUDY. Dietary glycemic load, glycemic index, and refined grains intake are associated with reduced beta-cell function in prediabetic Japanese migrants. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, v. 53, n. 4, p. 429-434, . (98/04178-7, 02/13450-0)
SARTORELLI, D. S.; FRANCO, L. J.; GIMENO, S. G. A.; FERREIRA, S. R. G.; CARDOSO, M. A.; GR, JAPANESE BRAZILIAN DIABET STUDY. Dietary fructose, fruits, fruit juices and glucose tolerance status in Japanese-Brazilians. NUTRITION METABOLISM AND CARDIOVASCULAR DISEASES, v. 19, n. 2, p. 77-83, . (98/04178-7, 02/13450-0)
SARTORELLI‚ D.S.; FREIRE‚ R.D.; FERREIRA‚ S.R.G.; CARDOSO‚ M.A.. Dietary fiber and glucose tolerance in Japanese Brazilians. DIABETES CARE, v. 28, n. 9, p. 2240-2242, . (98/04178-7, 02/13450-0)
Publicações acadêmicas
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
SARTORELLI, Daniela Saes. Índice glicêmico da dieta habitual e alteração da homeostase glicêmica em nipo-brasileiros de Bauru. 2005. Tese de Doutorado - Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP/CIR) São Paulo.