Caracterização de segurança e tecnológica de bactérias ácido-láticas termofílicas ...
Desenvolvimento de produto a base de kefir desidratado por spray dryer
Desenvolvimento de produto a base de kefir desidratado por spray dryer
Desenvolvimento de produto a base de kefir desidratado por spray dryer
Desenvolvimento de produto à base de kefir desidratado por spray dryer
Viabilidade in vitro de Lactobacillus acidophilus incorporados aos produtos lácteo...
EMU concedido no processo 2019/21603-1: sistema de extração em fase sólida (SPE) G...