Associação do índice empírico de inflamação da dieta (IEID) e polimorfismos de nucleotídeo único em genes inflamatórios com um padrão inflamatório sistêmico em um estudo de base populacional

Resumo

Introdução: Evidências experimentais, epidemiológicas e clínicas apontam para um papel patogênico da inflamação no desenvolvimento de desordens metabólicas, sendo o padrão alimentar um importante risco para a inflamação crônica de baixa intensidade. O Índice Empírico de Inflamação da Dieta (IEID) é um padrão alimentar baseado em evidências que pode ser aplicado de forma padronizada em diferentes populações e foi associado a concentração plasmática de biomarcadores inflamatórios. Polimorfismos de Nucleotídeo Único (SNP) podem modular a relação entre dieta e concentração plasmática de biomarcadores inflamatórios. Objetivo: Investigar a associação entre o IEID e a inflamação sistêmica de baixa intensidade, bem como a interação do IEID com SNP dos genes da adiponectina, receptor do tipo Toll (TLR)-4, Interleucina (IL)-1², IL-6, IL-10, fator de necrose tumoral (TNF)-±, quimiocina C-C motif ligante (CCL)-2 e proteína C reativa (CRP) em um estudo de base populacional - ISA-Capital. Métodos: O estudo contemplará os adultos (de 19 a 59 anos), participantes do estudo transversal de base populacional ISA-capital 2008-2010 (n=302). Os dados de consumo alimentar foram coletados por meio de dois recordatórios de 24 horas de dias não consecutivos, contemplando as quatro estações do ano e os sete dias da semana. A concentração plasmática de adiponectina, PCR, IL-1², IL-6, IL-8, IL-10, TNF-±, IL-12p70, CCL-2, molécula de adesão intercelular solúvel (sICAM)-1 e molécula de adesão de células vasculares solúvel (sVCAM)-1 foi determinada por Multiplex Imunoensaio. Os SNP do gene da adiponectina (rs266729, rs17300539, rs16861209, rs1501299 e rs2241766), TLR4 (rs4986790, rs4686791, rs5030728, rs11536889), IL-1² (rs1143623, rs16944, rs1143627, rs1143634 e rs1143643) and IL-6 (rs1800795, rs1800796, rs1800797), IL-10 (rs1800871, rs1800872, rs1800896, rs3024490, rs1554286), TNF-± (rs1799964, rs 1799724, rs1800629, rs361525), CCL-2 (rs1024611) and CRP (rs1205, rs1417938, rs2808630) foram genotipados pela técnica Taqman Open Array. O IEID será calculado utilizando os dados de consumo usual de dezoito grupos de alimentos. (AU)