Existe um valor de referência sanguíneo confiável para a vitamina A em crianças?

Resumo

Proposta de estágio de pesquisa na Harvard University (Escola de Saúde Pública) entre novembro de 2019 a fevereiro de 2020, sob a supervisão do Professor Dr. Edward Giovannucci. Pretende-se aprofundar os conhecimentos sobre a Epidemiologia Nutricional e sobre as análises estatísticas para validação de métodos de avaliação dietética (objetivo da bolsa de doutorado no Brasil), contextualizando as peculiaridades relacionadas aos biomarcadores utilizados para tal validação, em especial, a vitamina A. Além disso, também objetiva melhorar o aprimoramento da formação científica em diversos aspectos, desde a escrita da revisão sistemática, até o aprendizado com o grupo de pesquisa em cursos, seminários, e demais estudos científicos. Objetivo: Revisar sistematicamente a literatura científica sobre as oportunidades/desafios para apoiar o desenvolvimento de valores de referência sanguíneos de vitamina A em crianças. Métodos: Realizaremos buscas nas bases de dados Medline, Web of Science, Embase e Central, usando os descritores: children; vitamin A; retinol; beta-carotene; anemia; xerophthalmia; immune function; bone mineral density; mortality; growth. Pretendemos estabelecer um nível crítico entre as concentrações sanguíneas de retinol e beta-caroteno e a ingestão alimentar de vitamina A. Se a variação intrapessoal da ingestão de vitamina A for constante entre as populações, a média da a distribuição poderá ser realocada sobre o ponto de corte para o biomarcador/desfecho clínico, e assim estimar o ponto de corte para a vitamina A (retinol e beta-caroteno) no sangue. Esperamos que os resultados deste projeto possam ajudar a informar um valor de referência sanguíneo confiável de vitamina A para crianças.