Estudo da formação de monocamadas de polissacarídeos e da imobilização de macromoléculas biológicas sobre as mesmas

Resumo

O presente projeto envolve o estudo sobre a adsorção de polissacarídeos sobre superfícies sólidas e as interações entre os polissacarídeos adsorvidos e macromoléculas biológicas (enzimas e proteínas). Os substratos sólidos sobre os quais os polissacarídeos devem adsorver serão previamente modificados, a fim de se obter grupos específicos na superfície. Estes deverão interagir favoravelmente com os grupos funcionais dos polissacarídeos através de interações eletrostáticas ou de pontes de hidrogênio, promovendo assim, a formação de monocamadas estáveis. A cinética e as isotermas de adsorção serão obtidas in situ por elipsometria. A influência da massa molar e força iônica do meio sobre o comportamento de adsorção dos polissacarídeos será investigada. A adsorção competitiva entre polissacarídeos de diferentes massas molares, graus de substituição e constituições químicas também deverá ser estudada. As massas molares médias dos polissacarídeos serão estimadas por medidas de viscosimetria capilar. Medidas de ângulo de contato serão feitas a fim de se obter informações qualitativas sobre a rugosidade, a homogeneidade e o caráter hidrofílico ou hidrofóbico das superfícies. A imobilização de albumina, fibrinogênio, imunoglobulina G e lipase sobre os substratos sólidos (antes e depois do recobrimento com polissacarídeos) será investigada através de medidas elipsométricas. A atividade catalítica das lipases imobilizadas será testada através de reações de esterificação. Deseja-se com este projeto estudar polissacarídeos que sirvam para o desenvolvimento de materiais biocompatíveis e cromatográficos e biossensores. (AU)