| Autor(es): |
da Silva Souza, Mayara A.
[1]
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Peres, Lazaro E. P.
[1, 2]
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Freschi, Jonata R.
[2]
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Lajolo, Franco M.
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Número total de Autores: 4
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| Afiliação do(s) autor(es): | [1] Univ Sao Paulo, Food Res Ctr FoRC CEPID, Lab Food Chem & Biochem, Dept Food Sci & Nutr, Sch Pharmaceut Sci, Sao Paulo, SP - Brazil
[2] Univ Sao Paulo, Lab Hormonal Control Plant Dev, Dept Biol Sci, Escola Super Agr Luiz de Queiroz, Piracicaba - Brazil
Número total de Afiliações: 2
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| Tipo de documento: | Artigo Científico |
| Fonte: | Journal of the Science of Food and Agriculture; v. 100, n. 4, p. 1662-1670, MAR 15 2020. |
| Citações Web of Science: | 0 |
| Processo FAPESP: | 13/07914-8 - FoRC - Centro de Pesquisa em Alimentos |
| Beneficiário: | Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Centros de Pesquisa, Inovação e Difusão - CEPIDs |