Autor(es)

Sales, Luciana Solera ; Gimenes, Milena da Silva ; Meneguin, Andreia Bagliotti ; Barud, Hernane da Silva ; Achcar, Jorge Alberto ; Brighenti, Fernanda Lourencao

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: International Journal of Biological Macromolecules; v. 228, p. 12-pg., 2022-12-23.

Resumo

This study aimed to develop a multiparticulate system based on sodium alginate/gellan gum polymers for morin controlled release using standardized spray-dryer parameters. A 24 experimental factorial design was used to standardize spray-dryer parameters. After standardization, three systems with three different proportions of the natural polymers (50:50, 25:75, 75:25; sodium alginate: gellan gum) with and without morin (control) were developed. The systems were characterized according to its morphology and physicochemical properties. Next, the systems were evaluated regarding antibiofilm and antimicrobial activity against Streptococcus mutans. The factorial design indicated the use of the following parameters: i) air flow rate: 1.0 m3 /min; ii) outlet temper-ature: 120 degrees C; iii) natural polymers combination in different proportions; iiii) polymer concentration: 2 %. Scanning electron microscopy showed microparticles with spherical shape and rough surface. The samples released 99.86 % +/- 9.36; 85.45 % +/- 8.31; 86.87 % +/- 3.83 of morin after 480 min. The systems containing morin significantly reduced S. mutans biofilm biomass, microbial viability and acidogenicity when compared to their respective controls. In conclusion, the spray-dryer parameters were standardized to the highest possible yield values and proved to be efficient for morin encapsulation and controlled release. Furthermore, these systems controlled important virulence factors of S. mutans biofilms. (AU)

• Processo FAPESP: 19/26066-4 - Sistemas multiparticulados mucoadesivos para liberação controlada de substâncias naturais
• Beneficiário: Luciana Solera Sales
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Processo FAPESP: 19/19817-3 - Sistemas biorresponsivos baseados em amido retrogradado/pectina acrescidos de nanofibras de celulose como estratégia para liberação colônica do 5-ASA no tratamento da Doença Inflamatória Intestinal
• Beneficiário: Andréia Bagliotti Meneguin
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Processo FAPESP: 17/50334-3 - Plano de Desenvolvimento Institucional em Pesquisa (PDIp): modernização e adequação de unidades multiusuárias estratégicas do Instituto Biológico
• Beneficiário: Ana Eugênia de Carvalho Campos
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Programa Modernização de Institutos Estaduais de Pesquisa
• Processo FAPESP: 21/12931-5 - Avaliação anti-inflamatória, antioxidante e antimicrobiana do sistema multiparticulado mucoadesivo contendo substância natural
• Beneficiário: Luciana Solera Sales
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
• Processo FAPESP: 19/08375-0 - Potencialização do efeito anticárie e antibiofilme de substâncias convencionais: avaliação em modelo de biofilme polimicrobiano
• Beneficiário: Fernanda Lourenção Brighenti
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Processo FAPESP: 13/07276-1 - CEPOF - Centro de Pesquisa em Óptica e Fotônica
• Beneficiário: Vanderlei Salvador Bagnato
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Centros de Pesquisa, Inovação e Difusão - CEPIDs