| Texto completo | |
| Autor(es): |
Lhais de Paula Barbosa Medina
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Marilisa Berti de Azevedo Barros
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Daniela de Assumpção
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Antônio de Azevedo Barros-Filho
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Número total de Autores: 4
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| Afiliação do(s) autor(es): | [1] Universidade Estadual de Campinas. Departamento de Saúde Coletiva - Brasil
[2] Universidade Estadual de Campinas. Departamento de Saúde Coletiva - Brasil
[3] Universidade Estadual de Campinas. Departamento de Saúde da Criança e do Adolescente - Brasil
[4] Universidade Estadual de Campinas. Departamento de Saúde da Criança e do Adolescente - Brasil
Número total de Afiliações: 4
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| Tipo de documento: | Artigo Científico |
| Fonte: | Cad. saúde colet.; v. 32, n. 2 2024-10-07. |
| Resumo | |
Resumo Introdução: As desigualdades sociais afetam historicamente as condições de vida e saúde das populações, e o padrão alimentar associa-se à situação socioeconômica dos indivíduos. Objetivo: Avaliar a magnitude das desigualdades sociais em indicadores de qualidade alimentar na população de Campinas-SP. Método: Estudo transversal, de base populacional, com 1.710 adultos e idosos entrevistados em 2014/15. Foram estimadas as prevalências e as razões de prevalência do consumo de alimentos avaliado por um questionário de frequência alimentar; além disso, foram verificadas as disparidades sociais segundo sexo, idade, escolaridade, renda e posse de plano de saúde. Resultados: Maior frequência de consumo de alimentos saudáveis foi verificada nas mulheres, nos idosos, nos estratos de maior nível de escolaridade e renda e no segmento social com plano de saúde. Por outro lado, paradoxalmente, os grupos sociais mais favorecidos não apresentaram menor consumo de refrigerantes, sucos artificiais, embutidos e biscoitos e bolachas nem apresentaram consumo maior de alimentos não saudáveis. Os idosos apresentam qualidade alimentar superior a todos os segmentos estudados. O segmento sem plano de saúde (usuários do SUS) teve pior perfil de consumo de alimentos, exceto para feijão e fast food. Conclusão: Expressivas desigualdades sociodemográficas foram detectadas, e os perfis combinaram o consumo de alimentos saudáveis e não saudáveis. (AU) | |
| Processo FAPESP: | 12/23324-3 - Análise e monitoramento do estado de saúde da população por meio de inquérito domiciliar (IsaCamp 2013) |
| Beneficiário: | Marilisa Berti de Azevedo Barros |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Regular |