Exploração biotecnológica de fungos derivados da Antártica

Resumo

O continente Antártico é caracterizado por condições ambientais restritivas de clima, habitats e biogeografia. Os principais organismos adaptados às condições adversas deste ambiente são os micro-organismos, os quais possuem aplicação potencial em inúmeros processos biotecnológicos. Dentre o arsenal enzimático dos fungos destacam-se as ligninases, celulases, xilanases, lipases e proteases que apresentam grande aplicabilidade em diversos setores de importância sócio-econômica. Assim, o presente projeto tem como objetivo utilizar os 350 fungos (~250 filamentosos e 100 leveduras) mantifdos na coleção de pesquisa da Divisão de Recursos Microbianos (CPQBA/UNICAMP), os quais foram recentemente isolados a partir de amostras dos ecossistemas antárticos terrestres e marinhos visando: a) selecionar fungos produtores de enzimas de interesse ambiental e/ou industrial; b) produzir e otimizar a produção de tais enzimas pelos fungos selecionados; c) caracterizar bioquimicamente as enzimas altamente produzidas; d) detectar e caracterizar os genes que codificam para a produção das enzimas altamente produzidas; e) identificar taxonomicamente os fungos que apresentarem potencial para aplicação biotecnológica e; f) depositar os isolados identificados na Coleção de Micro-organismos da Antártica estruturada no âmbito da Coleção Brasileira de Micro-organismos de Ambiente e Indústria -CBMAI (PQBA/UNICAMP). Cabe ressaltar que, novos isolados de levedura estão sendo obtidos a partir de quatro diferentes amostras de sedimento marinho, as quais serão também prospectadas e estudadas no presente trabalho. (AU)