Reaproveitamento de meio de cultivo de Arthrospira platensis utilizando tratamentos físico-químicos

Resumo

Artrosphira (Spirulina) platensis, cianobactéria fotossintetizante, tem uma composição particular de biomassa que inclui elevado conteúdo de proteínas (50-70%), ácidos graxos poliinsaturados, pigmentos naturais e outras muitas outras substâncias de interesse nas indústrias alimentícia, farmacêutica e cosmética. O reaproveitamento de efluente obtido após o cultivo, além de reduzir os custos com nutrientes, contempla o aspecto ambiental, uma vez que o efluente não pode ser descartado no ambiente sem tratamento, pois poderia causar os fenômenos de eutrofização, bem como salinização do solo. (Mão existem trabalhos descritos na literatura que avaliem a possibilidade de reuso de meio no cultivo de Arthrospira spp. Este projeto pretende estudar tratamentos físico-químicos dos efluentes obtidos no final do cultivo de A. platensis usando diferentes fontes de nitrogênio e fotobiorreatores, visando reaproveitar esses efluentes tratados em novos cultivos desse micro-organismo. Os parâmetros concentração celular máxima, produtividade celular e fator de conversão de nitrogênio em células, bem como a composição da biomassa serão estudados para avaliar as condições de crescimento e as propriedades da biomassa produzida nos meios reaproveitados. (AU)