Obtenção e purificação de ± e ß-amirina a partir de folhas de Uvaia (Eugenia pyriformis Cambess)

Resumo

A Eugenia pyriformis Cambess (Uvaia) é uma espécie arbórea tropical do Brasil e típica da Mata Atlântica, com poucos relatos na literatura relacionados com processos de extração de compostos bioativos de partes vegetais da planta. Os compostos ± e ²-amirina são triterpenos pentacíclicos estudados nos últimos anos com diversos potenciais terapêuticos como: gastroprotetiva, antidepressivo, analgésico, hipocolesterolêmico, antiagregante plaquetário e anti-inflamatório. Neste projeto de doutorado será feita uma investigação mais aprofundada do potencial dessa planta, levando em consideração os resultados promissores obtidos em estudos anteriores realizados pelos pesquisadores participantes da proposta. Desta forma, o principal objetivo deste projeto é a obtenção de extratos vegetais ricos em ± e ²-amirina a partir de diversos processos de extração, bem como realizar estudos de processo de purificação. Os extratos serão obtidos pelos seguintes métodos: extração com solvente por maceração, extração com CO2 supercrítico, CO2 supercrítico com adição de cossolvente, extração assistida por ultrassom e extração com líquido pressurizado. Pretende-se avaliar o efeito dos métodos de extração e da variação de condições utilizadas nos processos sobre o rendimento de extratos obtidos e sobre a composição química deles. Almeja-se ainda, estudar os seguintes métodos de purificação: extração líquida e por cromatografia a fim de obter um extrato com alta pureza dos compostos ± e ²-amirina, com potencial antimicrobiano e antioxidante.