Avaliação do estresse oxidativo em crianças obesas com tratamento de semente de Chia (Salvia hispânica) e sua implicação sobre a vitamina E

Resumo

A obesidade infantil é uma doença que deve ser alvo de grande atenção devido ao aumento de sua prevalência, e por ser considerada um importante problema de saúde pública. Embora ainda haja controvérsias sobre o efeito da semente de chia em determinadas DCNT, pesquisas nesta área devem ser realizadas para desmistificar o seu uso, já que a chia é rica em ômega 3 o que favorece a absorção da vitaminas, como a vitamina E; por atuar facilitando a absorção da vitamina E, a semente de chia tem um importante efeito anti-oxidante estando assim relacionada com a atenuação dos processos de inflamação crônico característico da obesidade; além disso, a Chia possui uma proporção significativa de proteína, e é uma rica fonte de cálcio (este mineral possui propriedades que auxiliam no processo de perda de peso) e conter boro, que por sua vez, atua auxiliando o processo de absorção e de utilização do cálcio pelo organismo. Estes compostos ocorrem naturalmente e são abundantes na chia, podendo atuar de modo, a somar seus efeitos promovendo perda de peso e, consequentemente, a melhora dos efeitos diabetes (hiperinsulinemia, hiperglicemia) e os resultados da saúde cardiovascular; além disso, sua estrutura é constituída por uma larga cadeia de triglicerídeos LCI, que quando encontrados na proporção correta tem como efeito a redução de colesterol que se adere às artérias. Será conduzido um estudo duplo cego randomizado do (chia versus placebo) com 30 crianças obesas; serão selecionadas crianças que possuam percentil maior ou igual a 95, cuja faixa etária esteja compreendida entre os 5 e 10 anos no período pré-pubere de ambos os sexos do ambulatório de obesidade infantil da FMABC. Portanto, a chia configura-se como uma alternativa com valores inferiores a medicamentos e alguns alimentos que atualmente já são utilizados para consumo com valores exacerbados. Deste modo, os benefícios envolvem a possível atuação na obesidade e fatores relacionados à doenças vasculares.