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Caracterização do perfil pós prandial de endocanabinoides em mulheres: Efeitos do envelhecimento

Processo: 23/02522-6
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Mestrado
Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2023
Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2024
Área de conhecimento:Ciências Biológicas - Bioquímica - Metabolismo e Bioenergética
Pesquisador responsável:Jarlei Fiamoncini
Beneficiário:Vinicius Bonfieti Mantovam
Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:13/07914-8 - FoRC - Centro de Pesquisa em Alimentos, AP.CEPID
Assunto(s):Estrógenos   Inflamação
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Estrogênio | Inflamação | Metabolismo de Lipídios | refeição mista | Metabolismo pós-prandial, bioquímica da nutrição

Resumo

Os endocanabinoides são lipídios derivados de ácidos graxos poli-insaturados decadeias longas que combinados com suas enzimas de síntese e degradação e os receptoresCB1 e CB2, compreendem o sistema endocanabinoide, responsável por desencadear diversosefeitos fisiológicos. Este estudo visa esclarecer a relação entre a menopausa e alterações naconcentração plasmática de canabinoides endógenos durante o período pós-prandial, quandose observa o desenvolvimento de uma resposta inflamatória transiente e outras adaptaçõesmetabólicas. Para identificar o efeito da ingestão de uma refeição nas concentraçõesplasmáticas de endocanabinoides será realizado um desafio dietético, que consiste na ingestãode uma refeição hipercalórica e hiperlipídica. Imediatamente antes da ingestão da refeiçãoteste e durante as 6 horas subsequentes, dez amostras de sangue serão coletadas em intervalosde tempo programados para avaliar alterações no metabolismo intermediário, inflamação esua regulação. Os endocanabinoides serão quantificados pela técnica de cromatografia líquidade alta eficiência em fase reversa conjugada a espectrometria de massas. A análise decorrelação de Spearman será empregada para avaliar a relação entre a concentraçãoplasmática de endocanabinoides e marcadores do metabolismo e inflamação. Este estudo serápioneiro na avaliação dos efeitos da menopausa/envelhecimento no metabolismo pós-prandialde endocanabinoides. Os resultados poderão indicar novos mecanismos de regulação dometabolismo e inflamação pós-prandial e contribuir para identificar marcadores associados aodesenvolvimento de doenças crônicas.

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