Placebo em nutrição esportiva: um estudo de prova de princípio envolvendo suplementação de cafeína

• Processo: 18/03861-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Publicações científicas - Artigo
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2018
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2018
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Educação Física
• Pesquisador responsável: Bryan Saunders
• Beneficiário: Bryan Saunders
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina (FM). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 16/50438-0 - Suplementação nutricional e exercício para otimizar o desempenho: foco nas respostas individuais e um passo para a nutrição esportiva personalizada, AP.JP
• Assunto(s): Medicina esportiva
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Caffeine | Exercise performance | Expectancy | Nocebo effect | Placebo effect | Medicina esportiva

Resumo

Nós investigamos os efeitos da identificação do suplemento no desempenho do exercício com suplementação de cafeína. Quarenta e dois ciclistas treinados (37 ± 8 anos, massa corporal [BM] 74,3 ± 8,4 kg, altura 1,76 ± 0,06 m, captação máxima de oxigênio 50,0 ± 6,8 ml · kg-1 · min-1) realizaram um ciclo de ~ 30 min tempo de teste 1 h seguindo 6 mg · kg-1BM de cafeína (CAF) ou suplemento de placebo (PLA) e uma sessão de controle (CON) sem suplementação. Os participantes identificaram o suplemento que eles acreditavam ter ingerido ("cafeína", "placebo", "não sabe") antes e depois do exercício. Posteriormente, os participantes foram alocados para subgrupos para análise de acordo com suas identificações. As análises globais e de subgrupos foram realizadas utilizando análises de inferência baseadas em modelos mistos e de magnitude. A cafeína melhorou o desempenho vs. PLA e CON (Pd0.001). A identificação correta de pré e pós-exercício da cafeína no CAF melhorou o desempenho do exercício (+4,8 e + 6,5%) versus CON, com aumentos relativos ligeiramente maiores do que o efeito geral da cafeína (+ 4,1%). O desempenho não foi diferente entre PLA e CON em subgrupos (todos P> 0,05), embora houvesse uma tendência para o melhor desempenho quando os participantes acreditavam ter ingerido cafeína pós-exercício (P = 0,06; 8487% provável benéfico). Os participantes que identificaram corretamente o placebo em PLA mostraram possíveis efeitos prejudiciais no desempenho em relação ao CON. A identificação do suplemento pareceu influenciar o resultado do exercício e pode ser uma fonte de viés na nutrição esportiva. (AU)