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2018 IAFP Annual Meeting

Processo: 18/06207-0
Modalidade de apoio:Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
Data de Início da vigência: 08 de julho de 2018
Data de Término da vigência: 11 de julho de 2018
Área do conhecimento:Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
Pesquisador responsável:Anderson de Souza Sant'Ana
Beneficiário:Anderson de Souza Sant'Ana
Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
Assunto(s):Bacillus cereus  Salmonella  Microbiologia de alimentos  Deterioração de alimentos  Segurança alimentar 
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Alimentos de baixa atividade de água | Bacillus cereus | deterioração de alimentos | Microbiologia de Alimentos | Salmonella | Segurança de alimentos | Microbiologia de alimentos
Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o auxílio:
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