Medidas Temporais na Estrutura e Função Cardíacas Durante o Desenvolvimento da Obesidade Induzida por Diferentes Tipos de Dieta Ocidental em um Modelo de Rato

• Processo: 20/00449-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Publicações científicas - Artigo
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2020
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2020
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição
• Pesquisador responsável: Antonio Carlos Cicogna
• Beneficiário: Antonio Carlos Cicogna
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina (FMB). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Cardiac dysfunction | cardiac remodeling | echocardiogram | high-fat high-sugar diet | obese rats | Obesidade e cardiologia

Resumo

A obesidade é reconhecida mundialmente como um distúrbio metabólico complexo que atingiu proporções epidêmicas e está frequentemente associado a uma alta incidência de doenças cardiovasculares. Para estudar esta patologia e avaliar a função cardíaca, vários modelos de obesidade induzida por dieta (DIO) foram desenvolvidos. A dieta ocidental (WD) é um dos modelos mais utilizados; no entanto, variações na composição da dieta e no período do protocolo experimental tornam as comparações desafiadoras. Assim, este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos de dois tipos diferentes de dieta ocidental no remodelamento cardíaco em ratos obesos com análises sequenciais durante um seguimento de longo prazo. Ratos Wistar machos foram distribuídos em três grupos alimentados com dieta controle (CD), dieta ocidental com predomínio de gordura (WDF) e dieta ocidental com predomínio de açúcar (WDS) por 41 semanas. O perfil nutricional dos animais e a histologia cardíaca foram avaliados na 41ª semana. A estrutura e função cardíaca foram avaliadas por ecocardiograma em quatro momentos diferentes: 17, 25, 33 e 41 semanas. Um método não invasivo foi realizado para avaliar a pressão arterial sistólica na 33ª e na 41ª semana. Os animais alimentados com WD (WDF e WDS) desenvolveram acentuada obesidade, com aumento médio de 86,5% no índice de adiposidade ao final do experimento. Os grupos WDF e WDS também apresentaram hipertensão. Os dados ecocardiográficos não mostraram diferenças estruturais entre os três grupos, mas os animais WDF apresentaram diminuição da porcentagem de encurtamento endocárdico e fração de ejeção na 33ª e 41ª semana, sugerindo alteração da função sistólica. Além disso, os animais WDF e WFS não apresentaram hipertrofia e acúmulo intersticial de colágeno no ventrículo esquerdo. Em conclusão, ambas as DW foram eficazes no desencadeamento de obesidade grave em ratos; no entanto, apenas o WDF induziu disfunção cardíaca leve após exposição prolongada à dieta. Mais estudos são necessários para procurar um modelo de DIO apropriado com relevante remodelação cardíaca. (AU)