5a Conferência Internacional sobre Contaminantes em Alimentos - Desafios na Avaliação da Exposição, Impactos na Saúde e Sustentabilidade de Sistemas Alimentares (ICFC2023)

• Processo: 23/04655-3
• Modalidade de apoio: Auxílio Organização - Reunião Científica
• Data de Início da vigência: 04 de setembro de 2023
• Data de Término da vigência: 06 de setembro de 2023
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
• Beneficiário: Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Assunto(s): Alimentos Ambiente Saúde Toxicologia de alimentos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alimentos | ambiente | contaminantes químicos | Saúde | Toxicologia de Alimentos

Resumo

A série de conferências denominadas "International Conference on Food Contaminants" (ICFC) é uma iniciativa do Departamento de Alimentos e Nutrição do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, em Lisboa, Portugal, que ocorrem a cada 2 anos desde a sua primeira edição em 2015. Em 2023, a 5a edição da ICFC será focada nos temas "Desafios na Avaliação da Exposição, Impactos na Saúde e Sustentabilidade de Sistemas Alimentares" (ICFC2023). A Conferência será realizada pela primeira vez fora de Portugal, no Instituto Agronômico de Campinas (IAC) em Campinas/SP, Brasil, de 4 a 6 de setembro, na forma híbrida (presencial e online). A ICFC2023 será organizada por meio de um esforço conjunto entre pesquisadores do INSA, Centro de Estudos do Ambiente e do Mar (CESAM) da Universidade de Aveiro, Portugal, e Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (FZEA/USP). O suporte logístico para inscrição dos participantes será provido pela Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA). Além de uma Palestra-Chave ("Keynote Speech"), a ICFC2023 será composta de 9 Palestras de renomados cientistas de diferentes países, 18 Comunicações Orais e 2 Mesas Redondas. O Programa detalhado pode ser visualizado no site da Conferência, disponível em https://icfc2023.com/. (AU)