Otimização de métodos de aquisição espectral de ressonância magnética nuclear para análise metabolômica de soro bovino: validação de processos

• Processo: 23/01189-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2023
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2026
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Acordo de Cooperação: CNPq
• Pesquisador responsável: Nara Regina Brandão Cônsolo
• Beneficiário: Nara Regina Brandão Cônsolo
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 20/08845-3 - Abordagem metabolômica para melhora da maciez da carne de bovinos Nelore: o conceito de metabotype e biomarcadores, AP.JP
• Bolsa(s) vinculada(s): 23/11605-2 - Otimização de métodos de aquisição espectral de ressonância magnética nuclear para análise metabolômica de soro bovino: validação de processos, BP.JD
• Assunto(s): Metabolômica Soro Bovinos de corte Ressonância magnética nuclear
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bovinos de corte | Metabolomica | processamento de amostra biológica | Ressonância Magnética Nuclear | sequencia de pulsos | soro | Metabolômica aplicada à ciência animal

Resumo

A análise metabolômica é uma ferramenta útil que possibilita um profundo conhecimento sobre o fenótipo dos animais e tem sido muito utilizada na otimização de processos de produção animal. Uma das principais técnicas utilizadas em estudos metabolômicos é a espectroscopia de Ressonância Magnética Nuclear (RMN). O principal obstáculo da metodologia para análise de amostras biológicas de origem animal é a presença de muitas macromoléculas, tais como lipídeos e proteínas, que reduzem a resolução espectral e que dificultam a observação dos metabolitos de interesse. O protocolo mais recomendado para remoção dessas macromoléculas é a filtração com filtros de 3KDa, entretanto, apesar de efetivo, é uma etapa laboriosa e de elevado valor, devido ao alto custo unitário dos filtros. Existem também métodos de RMN e de pós-processamento dos dados que são capazes de fazer a remoção dos sinais largos das macromoléculas. Entretanto, algumas dessas abordagens, pode gerar uma distorção das áreas dos sinais dos metabólitos, inviabilizando sua quantificação. Dessa forma, ainda existe uma inconsistência na forma de como as amostras biológicas devem ser processadas e o espectro obtido. Este projeto tem como objetivo testar e validar duas das mais novas metodologias publicadas recentemente (DREAMTIME e FDM) com potencial para substituir o processo de filtração das amostras e sem as deficiências da técnica CPMG. O conhecimento produzido pela presente proposta gera um ganho científico e tecnológico no campo da metabolômica aplicada à produção animal, e vai direcionar a forma de processamento das amostras biológicas do JP a que se vincula. Tais resultados proporcionarão maior eficiência no processamento das amostras e obtenção dos espectros de biofluidos, eliminando a necessidade dos ultrafiltros, sem prejuízo da quantificação dos metabólitos. (AU)