O desmame precoce pode aumentar a atividade de vias metabólicas lipogênicas e adipogênicas do tecido adiposo intramuscular de bezerros Nelore.

• Processo: 23/11443-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Publicações científicas - Artigo
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2023
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2024
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Genética e Melhoramento dos Animais Domésticos
• Pesquisador responsável: Guilherme Luis Pereira
• Beneficiário: Guilherme Luis Pereira
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Expressão gênica Análise de sequência de RNA Genômica funcional
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Functional Enrichment | gene expression | RNA-seq | Genômica Funcional

Resumo

Este estudo teve como objetivo avaliar, por meio de análise de perfil de expressão ampla, como o desmame precoce aos 120 dias pode alterar o metabolismo do músculo esquelético de bezerros suplementados com uma dieta concentrada até a fase de crescimento. Amostras de músculo longissimus thoracis foram obtidas por biópsia de dois grupos de bezerros, desmamados precocemente (EP; n = 8) e desmamados convencionalmente (CC; n = 8) em dois momentos diferentes (120 dias de idade - T1 [EP] e 205 dias de idade - T2 [CC]). Em seguida, foi realizada análise de expressão gênica diferencial e enriquecimento funcional de vias metabólicas e processos biológicos. Os resultados mostraram, respectivamente, 658 e 165 genes diferencialmente expressos quando T1 e T2 foram contrastados no grupo de desmame precoce e quando os grupos de desmame precoce e convencional foram comparados em T2. Os genes FABP4, SCD1, FASN, LDLR, ADIPOQ, ACACA, PPARD e ACOX3 foram prospectados em ambas as comparações descritas acima. Dada a importância fundamental desses genes diferencialmente expressos no metabolismo de lipídios e ácidos graxos, os resultados demonstram o efeito da dieta na modulação do metabolismo energético, favorecendo particularmente a adipogenese e a lipólise pós-natais, bem como uma tendência consequente na obtenção de cortes de melhor qualidade, desde que um ambiente para a manutenção dessas alterações até a idade adulta seja fornecido. (AU)