Comparação dos métodos do precursor, oxidação de aminoácido e produtos finais para avaliação do turnover proteico em cães idosos

• Processo: 24/08896-8
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Publicações científicas - Artigo
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2024
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2025
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Aulus Cavalieri Carciofi
• Beneficiário: Aulus Cavalieri Carciofi
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Sarcopenia Isótopos estáveis
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: protein synthesis | Sarcopenia | Stable isotopes | Nutrição de cães e gatos

Resumo

Os métodos de isótopos estáveis têm sido utilizados para estudar o metabolismo de proteínas em humanos; no entanto, sua aplicação em cães não tem sido frequentemente explorada. O presente estudo comparou os métodos de precursor (13C-Leucina), produtos finais (15N-Glicina) e oxidação de aminoácidos (13C-Fenilalanina) para determinar a taxa de renovação proteica em cães idosos. Seis cães (idade média de 12,7 ± 2,6 anos, peso médio de 13,6 ± 0,6 kg) receberam uma dieta de ração seca para manutenção e foram submetidos a todos os métodos mencionados sucessivamente. Para estabelecer a cinética de 13C e 15N, de acordo com diferentes metodologias, amostras de plasma sanguíneo, urina e ar expirado foram coletadas usando uma máscara especialmente projetada. O volume de CO2 foi determinado usando respirometria. O estudo incluiu quatro métodos, a saber, 13C-Leucina, 13C-Fenilalanina avaliada com ar expirado, 13C-Fenilalanina avaliada com urina e 15N-Glicina, com seis cães (repetições) por método. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas usando o teste de Tukey (P<0,05). Além disso, a concordância entre os métodos foi avaliada usando a correlação de Pearson e as estatísticas de Bland-Altman. As estimativas de síntese proteica (3,39 ± 0,33 g.kg-0,75. d-1), degradação (3,26 ± 0,18 g.kg-0,75.d-1) e fluxo foram semelhantes entre os quatro métodos de estudo (P>0,05). No entanto, apenas 13C-Leucina e 13C-Fenilalanina (ar expirado) apresentaram uma correlação de Pearson elevada e concordância. Isso sugeriu que é necessário ter cautela ao comparar os resultados com as outras metodologias. (AU)