Estudo do processo de produção de enzimas em sistema de produção heteróloga em Escherichia coli com baixa produção de endotoxina.

• Processo: 24/14324-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2025
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2028
• Área do conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Álvaro de Baptista Neto
• Beneficiário: Álvaro de Baptista Neto
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Fernando Masarin ; Julian Paul Martinez Galan ; Marcos Roberto Lourenzoni ; Richard John Ward
• Assunto(s): Enzimas Endo-1,4-beta-xilanases Engenharia bioquímica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: coli clear | E | endocelulase | enzimas | sistama heterólogo | xilanase | Engenharia Bioquimica

Resumo

Enzimas são moléculas com capacidade de catalisar reações química em condições brandas. Por essa razão, pode ser utilizado em diversos setores industriais obtendo processos mais eficientes e ecologicamente correto. Neste contexto, o desenvolvimento de tecnologia que facilitam a aplicação de enzimas em processos industriais são importantes e corrobora com a perspectiva mundial na obtenção de processos mais baratos, eficientes energeticamente e amigável ecologicamente correto. Para isso, este projeto visa a produção de enzimas xilanases e endoglucanases utilizando o sistema de expressão descrito na patente BR 10 2014 017026 0, de autoria da USP e da Verdartis, em linhagens de Escherichia coli com baixa produção de endotoxina. Com isso, objetiva obter um processo mais seguro para a aplicação de enzimas no setor alimentício e farmacêutico, através de um sistema de expressão patenteado e de domínio nacional. Para tal, serão abordados temas tais como: i) Estudo da produção de enzimas através de sistema de expressão heteróloga utilizando E. coli com baixa produção de endotoxina, ii) Avaliação do processo primário de purificação de enzimas e iii) Avaliação do processo de produção de oligossacarídeo, com potencial prebióticos que pode ser produzido a partir de subprodutos resíduo de origem agroindustrial, como por exemplo: bagaço e palha de cana-de-açúcar. Com isso, espera-se como resultado obter um processo de produção com um sistema de expressão 100% nacional de enzimas para ser aplicado nos setores alimentício e, possivelmente, farmacêutico. Também espera atuar na formação de recursos humanos relacionados a bioprocessos bem como consolidar algumas cooperações de nível interações nacionais e internacionais. (AU)