Substituicao do milho por sub-produtos energeticos em dietas de bovinos a base de bagaco de cana tratado a pressao e vapor digestibilidade e parametros ruminais.

• Processo: 95/09943-5
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 1996
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 1997
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Celso Boin
• Beneficiário: Celso Boin
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 96/08470-9 - Substituição de milho por subprodutos energéticos em dietas de bovinos a base de bagaço de cana tratado a pressão e vapor: digestibilidade e parâmetros ruminais, BP.TT
• Assunto(s): Fermentação ruminal Amido
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Amido | Digestabilidade | Fermentacao Ruminal

Resumo

Dietas de,bagaço de cana tratado a pressão e vapor com.alto teor de concentrados para bovinos Nelore têm apresentado digestibilidade ruminal e desempenho abaixo do esperado. Dentre as hipóteses para tal fato, estão os efeitos diferenciados na fermentação ruminal pelo excesso de carboidratos não estruturais ou a limitação na capacidade de metabolismo de amido pós-rúmen. Dietas à base de bagaço de cana tratado à pressão e vapor apresentam condição ruminal sub ótima, em função das características físico-químicas do bagaço. Portanto, a utilização de fontes energéticas com baixo teor de amido e alto teor de parede celular digestível pode melhorar o ambiente ruminal em dietas com BTPV, resultando em aumento na digestibilidade e no desempenho. O objetivo do trabalho é testar a polpa cítrica peletizada e o farelo de glúten de milho em substituição de parte do milho como fontes energéticas para bovinos, bem como avaliar os efeitos de níveis de amido na digestibidade e nos parâmetros ruminais. (AU)