Efeito de diferentes fontes de amido,variando na degradabilidade ruminal,na performance e utilizacao de nutrientes em vacas de alta producao alimentadas com dietas a base de cana-de-acucar.

• Processo: 96/06457-5
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de março de 1997
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 1999
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Alexandre Vaz Pires
• Beneficiário: Alexandre Vaz Pires
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Cana-de-açúcar Milho Mandioca Sorgo
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Cana-De-Acucar | Mandioca | Milho | Processamento De Graos | Sorgo | Vacas De Leite

Resumo

Para examinar os efeitos da variação da degradabilidade ruminal de amido de diferentes fontes, na performance da lactação e na utilização de nutrientes em dietas à base de cana de açúcar, serão usadas 5 vacas cabuladas altas produtoras num fatorial 5X5. As dietas serão à base de cana de açúcar (42%) e com cerca de 25.6% de amido com diferentes degradabilidades devido ao processamento das fontes. Os tratamentos serão: 1) milho moído (618 g/1);2) milho floculado (360 g/1); 3) sorgo quebrado (709 g/1); 4) sorgo floculado (360 g/1); e 5) raspa de mandioca. Espera-se que o trabalho forneça informações precisas sobre o valor nutritivo das diferentes fontes de amido, que variam na degradabilidade ruminal, com o objetivo de maximizar a atividade ruminal de vacas leiteiras e viabilizar sistemas intensivos que utilizem cana-de-açúcar como fonte de volumoso. (AU)