Estudos sobre o valor nutricional da soja integral processada e sua utilização na alimentação de frangos e poedeiras

• Processo: 92/00127-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Temático
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 1992
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 1995
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Nilva Kazue Sakomura
• Beneficiário: Nilva Kazue Sakomura
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Auxílio(s) vinculado(s): 95/03656-4 - 1) uso do oleo de soja e das sojas integrais tostadas pelo vapor e extrusada, em racoes de poedeiras comerciais., AR.BR; 95/02505-2 - Oleo de soja e soja integral tostada a vapor na alimentacao dos frangos de corte., AR.EXT; 94/01968-6 - Uso do acido organico (acido fumarico) nas racoes de frangos de corte., AR.BR; 93/02495-1 - 1) avaliacao das sojas integrais tostada e extrusada sobre ... 2) estudo do valor nutricional da soja integral processada para aves., AR.BR
• Assunto(s): Avaliação nutricional animal Nutrição animal Dieta animal Soja Digestibilidade Frangos de corte

Resumo

Serão realizados vários ensaios para estudar a composição bromatológica, digestibilidade dos nutrientes e os fatores antinutricionais da soja integral processada industrialmente, a vapor, extrusada e micronizada. Os ensaios de digestibilidade serão realizados pelo método tradicional de coleta total das excretas, um com pintos de corte e outro com galos adultos. O terceiro ensaio será com galos, usando a metodologia de SIBBALD (1976). Para verificar o efeito da idade das aves sobre o aproveitamento dos nutrientes da soja integral processada, será conduzido um ensaio de digestibilidade, para estudar a digestibilidade dos nutrientes da soja integral em pintos de corte da 1ª a 6ª semana de idade, usando a metodologia de coleta total das excretas. Serão realizados dois experimentos com frangos de corte, com o mesmo objetivo citado anteriormente, para verificar a melhor idade para introduzir a soja integral tostada e extrusada na alimentação dos frangos de corte. Para estudar a substituição do farelo de soja por soja integral tostada e extrusada serão realizados três experimentos com frangos de corte e quatro experimentos com poedeiras comerciais. Será realizado em ensaio em laboratório para testar diversos tratamentos para inativação térmica dos fatores antinutricionais da soja. Outro ensaio com pintos de corte, será conduzido para avaliar o efeito dos referidos tratamentos no desenvolvimento das aves. (AU)