Efeito da ingestão de aminoácidos (leucina, arginina e glicina) sobre a síntese proteica total (espectrometria de massa) em pacientes obesas recebendo alimentação hipocalórica

• Processo: 97/09577-4
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 1997
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 1999
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição
• Pesquisador responsável: Julio Sergio Marchini
• Beneficiário: Julio Sergio Marchini
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Obesidade Aminoácidos Degradação de proteínas Síntese proteica Restrição calórica Isótopos estáveis Espectrometria de massas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Degradacao Proteica | Espectrometria De Massa | Isotopos Estaveis | Reciclagem Proteica | Sintese Proteica | 15N Glicina

Resumo

O presente estudo teve por objetivo verificar o efeito da ingestão dos aminoácidos leucina, arginina e glicina, sobre a síntese proteica corpórea total em obesas, recebendo dieta hipocalórica. Esta hipótese tem por fundamento a capacidade poupadora de nitrogênio, bem como o possível efeito estimulante da ação de insulina dos aminoácidos essenciais, em especial a leucina e também do aminoácido não essencial a arginina. Assim para verificar tal hipótese, foi utilizada uma fonte alimentar constante suplementada com leucina ou arginina ou glicina, em quantidades equivalentes a 0,2 g/Kg/dia. A dieta basal foi constituída de arroz e feijão, sendo oferecida 0,6 g de proteína /Kg/dia e 20 Kcal/Kg/dia. Durante todo o período de quatro semanas foi coletada urina para análises de produtos nitrogenados. No último dia de cada semana, foi feito estudo de síntese proteica, por meio de oferta de dose única de 15N-glicina durante 9 horas. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

J.S. MARCHINI; C.R. LAMBERTINI; E. FERRIOLLI; J.E. DUTRA DE OLIVEIRA. Obese women on a low energy rice and bean diet: effects of leucine, arginine or glycine supplementation on protein turnover. Brazilian Journal of Medical and Biological Research, v. 34, n. 10, p. 1277-1283, 2001-10-00. (97/09577-4)