Efeito da ingestao de manga (mangifera indica, l.) sob o nivel de glicose sanguineo em ratos.

• Processo: 98/05039-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 1998
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 1999
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
• Pesquisador responsável: Jocelem Mastrodi Salgado
• Beneficiário: Jocelem Mastrodi Salgado
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Hipoglicemia Diabetes mellitus Glicose Manga
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Diabetes | Glicose | Hipoglicemia | Manga | Ratos Diabeticos

Resumo

O objetivo do projeto e estudar o efeito hipoglicemiante da manga (Mangifera indica, L) em ratos diabéticos. O controle do diabetes deverá ser realizado diariamente na urina dos animais, utilizando fita glucotest. As dietas com os teores variados de 5, 10 e 15% de manga deverão ser administradas aos ratos diabéticos e normais o teor de glicose no sangue dos animais, deverá ser analisado nos tempos 0, 15, 30, 60 e 90 dias e, com a dieta que mostrar o melhor efeito hipoglicemiante, será feito um ensaio para avaliar a presença dessa farinha nos parâmetros nutricionais em ratos. (AU)