Avaliação da técnica da imunoseparação magnética baseada em diferentes protocolos de análise na pesquisa de Salmonella em carcaças de frango

• Processo: 98/13241-4
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 1999
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2000
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária
• Pesquisador responsável: Jose Paes de Almeida Nogueira Pinto
• Beneficiário: Jose Paes de Almeida Nogueira Pinto
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Frangos de corte Salmonella Separação imunomagnética
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Frangos | Imunoseparacao | Salmonella

Resumo

A técnica da imunosseparação magnética para pesquisa de Salmonella em alimentos será avaliada em carcaças de frango, através da utilização de diversos protocolos, sendo que os resultados obtidos serão comparados com aqueles originários da utilização da metodologia convencional preconizada para a pesquisa do patógeno. (AU)