Desempenho e composicao de carcaca de zebuinos e taurinos selecionados para peso aos 378 dias de idade, submetidos a dois niveis de energia na terminacao.

• Processo: 99/01642-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 1999
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2000
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Romeu Fernandes Nardon
• Beneficiário: Romeu Fernandes Nardon
• Instituição Sede: Instituto de Zootecnia. Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Nova Odessa , SP, Brasil
• Assunto(s): Composição corporal Seleção Carcaça Bovinos de corte Gado Zebu
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bovinos De Corte | Carcaca | Composicao Corporal | Niveis De Energia | Selecao | Zebuinos

Resumo

O projeto objetiva testar dois níveis de energia na terminação de bovinos e verificar o efeito na ingestão de alimentos, no ganho de peso, na conversão alimentar, no rendimento e qualidade da carne e na composição da carcaça. Serão avaliados 60 animais, sendo 12 de cada raça: Nelore, Guzerá, Gir e Caracu selecionados para peso e Nelore controle. Os animais serão amostrados ao final da Prova de Ganho de Peso (PGP) IZ-Sertãozinho e confinados no IZ-Colina. Serão formados 2 lotes, de 6 animais, equilibrados quanto ao peso vivo, o índice obtido na PGPe a altura na anca, que permanecerão aos pares em baias recebendo cada uma das dietas isoprotéicas, porém, contendo 60:40 ou 60:40 da relação volumoso:concentrado. (AU)