Caracterizacao de emulsoes por ultra-som.

• Processo: 02/04389-5
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2003
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2005
• Área do conhecimento: Engenharias - Engenharia Elétrica - Medidas Elétricas, Magnéticas e Eletrônicas, Instrumentação
• Pesquisador responsável: Ricardo Tokio Higuti
• Beneficiário: Ricardo Tokio Higuti
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia (FEIS). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Ilha Solteira. Ilha Solteira , SP, Brasil
• Assunto(s): Emulsões Ultrassom
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Emulsoes | Ultra-Som

Resumo

O projeto consiste no estudo de emulsões (água em óleo, leite), em baixas concentrações, utilizando técnicas ultra-sônicas. Será utilizada uma célula de medição de parâmetros acústicos, desenvolvida durante o doutorado, que será caracterizada quanto aos efeitos de gradiente de temperatura. Serão feitas pequenas alterações na célula para melhorar a sensibilidade na medição dos parâmetros acústicos, e desenvolvidas técnicas de análise de sinais para medição precisa da velocidade de propagação do som e da atenuação acústica. Pretende-se diferenciar amostras com concentrações de até 0,1% em volume. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

HIGUTI‚ R.T.; BUIOCHI‚ F.; ADAMOWSKI‚ J.C.; DE ESPINOSA‚ F.M.. Ultrasonic density measurement cell design and simulation of non-ideal effects. ULTRASONICS, v. 44, n. 3, p. 302-309, 2006. (02/04389-5)